ヤマモ味噌醤油醸造元諸味蔵 やまもみそしょうゆじょうぞうもともろみぐら

建造物 / 大正

  • 秋田県
  • 大正 / 1912~1918
  • 土蔵造平屋建、鉄板葺、建築面積205㎡
  • 1棟
  • 秋田県湯沢市岩崎字岩崎124
  • 登録年月日:20241203
  • 登録有形文化財(建造物)

敷地北東隅に建ち、醤油発酵及び熟成を行う蔵。平屋建切妻造妻入で、外壁はモルタル塗仕上、鉢巻は漆喰塗とし、仕込蔵と作業場の側に戸口を開く。内部は土間で、大型の醤油醸造桶を並べ、木太い梁を用いた和小屋を架ける。伝統的な醸造風景を今に伝える土蔵。

ヤマモ味噌醤油醸造元諸味蔵 やまもみそしょうゆじょうぞうもともろみぐら

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