中定商店大五蔵
なかさだしょうてんだいごぐら
概要
中定商店は、味噌・溜を専業とする醸造家。大五蔵は変形敷地にあわせた台形平面を持つ。もとは仕込蔵として建てられた。二階建ながら、二階は建ちが低く「二階麹」と呼ばれ、味噌玉に麹菌を繁殖させる部屋とする。黒色の壁面が特色ある景観を形成している。
文化庁 〒602-8959 京都府京都市上京区下長者町通新町西入藪之内町85番4 メール：online@mext.go.jp
共同運営NII Powered by GETA (C) The Agency for Cultural Affairs