珠洲陶器窯跡は本州の日本海に突出する能登半島の先端に分布する大規模な中世陶器の窯跡である。東西約１５ｋｍ、南北約２０ｋｍの範囲内に窯跡が分布し、数基単位からなる支群が１２、総計４０基以上が丘陵上に点在している。珠洲焼は須恵器系の中世陶器で、近世以降生産が途絶したことから、その存在は戦後に確認された。窯は１２世紀後半ころから１５世紀末ころまで継続し、製品は北陸から北海道に至る日本海側沿岸地域に広く供給され、城館や集落に普及した。窯の構造は基本的に単房の地上式窖窯で、最終末の西方寺１号窯のみは完全地下式である。製品は還元焔焼成で灰色を呈し、器種は中世陶器通有の壺・甕・すり鉢の３種が大半を占める。初期には経筒・仏神像・水瓶等のほか土錘などもみられる。製作技法は、粘土紐巻き上げののち叩き締め・ナデで成形し、刻文・刻印・櫛目文のほか秋草文など豊富な文様を加える。窯構造や製品の技術系譜は、東播磨の須恵器系窯を主とし常滑・渥美など東海の瓷器系窯の影響もみられる。窯跡の大半が能登最大の荘園である若山荘の荘域にあり、その関与が推定されている。珠洲陶器窯跡は、広大な北東日本海域に流通した大規模窯であり、この地域の広域の生産と流通の実態や生活や信仰、社会・経済のあり方を知る上で欠くことのできない遺跡である。

　能登半島東北端の珠洲市狼煙町より西へ約４キロの海岸に近い所にある須々神社は、宮座宮および金分宮の２社よりなり、社叢も二分されている。
　これらの社叢は、北部広葉樹林の原生林的様相を呈しており、小丘上における社叢の景観は、周囲と異なり、上層はスダジイが優位を占め、タブノキ、アカガシ、モミなども混生し、中層はヤブツバキが優占し、下層にはツルシキミ、ヤブコウジ、キンラン、ササバギンランなどが目立ち、暖地性の着生シダであるマメヅタ、カラタチバナ、オモトのほか、ミヤマカタバミ、カニコウモリなど冷温帯植物も生育する。
　裏日本側の海岸沿いに分布する暖帯林の典型的なものの一つとして、学術上貴重なものである。

能登の揚浜式製塩の技術は、海面より高い場所に造成した塩田に海水を汲み上げて塩を作る揚浜式の製塩技術である。粘土を用いて人工の地盤を築いた塗浜と呼ばれる塩田で行われ、塩田に海水を撒いた後、塩分の付着した砂を集めて塩分濃度の濃い鹹水を採る塩浜作業と、鹹水を釜で煮詰めて塩を結晶化させる釜屋作業からなる。

石川県の能登では、室町時代から漆器が生産され、それに伴い漆の採取も盛んに行われてきた。能登の輪島塗は、日用の飲食器を中心に発達し、加賀蒔絵とも呼ばれる金沢塗は、美術的な漆器として盛んであった。この資料は、能登の漆掻きおよび輪島塗・金沢塗の髭漆・蒔絵・沈金の各種の用具を巨細にわたりまとめたものである。