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泉家住宅鰹節製造場

いずみけじゅうたくかつおぶしせいぞうじょう

概要

泉家住宅鰹節製造場

いずみけじゅうたくかつおぶしせいぞうじょう

近代その他 / 昭和以降 / 中国・四国 / 高知県

高知県

昭和中/1947頃

木造平屋建、瓦葺、建築面積99㎡

1棟

高知県土佐市宇佐町宇佐1775-1

登録年月日:20041108

登録有形文化財(建造物)

漁港に近い敷地南側に東西棟で建つ。桁行6間半梁間2間半規模,切妻造,桟瓦葺の木造平屋建で,東側を落棟とし,北面に1間半幅の土庇を差し掛けて作業場とする。内部は釜炊き場,燻し場,黴付け場,貯蔵場の4室から成る。鰹節製造の中心的施設。

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