旧長壽會細菌研究所工場 きゅうちょうじゅかいさいきんけんきゅうしょこうじょう

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建造物 / 近畿 

奈良県
昭和前/1926~1945
木造平屋一部2階建、瓦葺、建築面積331㎡、門柱付
1棟
奈良県奈良市芝辻町543-11
登録年月日:20200403
有限会社ことほぎlab.
登録有形文化財(建造物)

東大寺旧境内西部にある元乳酸菌製品の研究及び製造所。工場は切妻造の4棟をコの字形に連ね、外壁を一連で下見板張とする。内部はキングポストトラスの小屋組を現す工場の一角に、事務室や研究室などを設ける。近代の食品製造施設の一連の形態をよく残す。

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