宮城野納豆製造所熟成棟 みやぎのなっとうせいぞうしょじゅくせいとう

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建造物 / 東北 

宮城県
昭和前/1934
木造平屋建、金属板葺、建築面積272㎡
1棟
宮城県仙台市宮城野区銀杏町663他
登録年月日:20190910
有限会社宮城野納豆製造所
登録有形文化財(建造物)

製造棟東棟の西側北半に接続して建つ。切妻造の平屋建で、外壁板張、トラス小屋組である。棟通りに敷設した製造棟から延びるトロッコ軌道に沿って南に発酵用の小室を並べ、北を放冷及び出荷場とする。当所開発の新式発酵室を備えた近代食品工場の基幹施設。

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