玉鋼製造（たたら吹き）
たまはがねせいぞう（たたらぶき）
概要
玉鋼を製造する「たたら吹き」には、たたら炉の築造とその操業方法に精通し、かつ、技法を高度に体得した「村下【むらげ】」（技師長・総監督）の指導が必要である。
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