『イペイ　大系化学の理論と実践』は、オランダのフラーネケル大学元教授アドルフ・イペイ（1749～1820）がイギリスの化学者ウィリアム・ヘンリーの化学入門書をもとに編纂した。本編５冊、増補付録編３冊、索引１冊の９冊からなる。この資料は別冊索引の翻訳であるが、全３冊のうち第３冊は伝わらない。武雄鍋島家旧蔵の文書である「長崎方控」天保９（1838）年２月７日の項目で、長崎からの取寄せ品の中に「ヱペイ訳書」とあるのは、本書の可能性が高い。